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【单选题】

蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是
A．腥味大、口感差

B．农药残留高
C．沙门菌污染率高
D．含有抗生物素 E，含有抗胰蛋白酶
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

8%的考友选择了A选项

6%的考友选择了B选项

70%的考友选择了C选项

16%的考友选择了D选项

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