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【多选题】

有维持体温、保护脏器等生理功能的营养素是( )
A．蛋白质
B．脂肪
C．矿物质
D．维生素

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

51%的考友选择了B选项

18%的考友选择了C选项

30%的考友选择了D选项

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每克脂肪在体内氧化可供给能量A．16.8kJB．4kcalC．37.6kcalD人体的能量消耗主要用于()。A．基础代谢B．体力活动C．生长发育D．食物的特殊动“八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。()人体对谷类中矿物质的利用率高。()由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()我国居民膳食中维生素B2的主要来源是豆类。()