关于总价合同的说法，正确的有()
A.采用固定总价合同，双方结算比较简单，但承包商承担了较大的风险
B.发包人能更容易，更有把握地对项目进行控制
C.固定造价合同适用于工程结构和技术复杂的工程
D.在固定总价合同中，承包人承担工程量风险主要是人工费上涨
E.由于承包人的失误导致投标报价计算错误，合同总价不予调整