【单选题】

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必须氨基酸的含量和比值