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【单选题】

Ames试验常选用的指示生物为
A．鼠伤寒沙门菌的野生型菌株

B．鼠伤寒沙门菌的组氨酸突变型菌株
C．鼠伤寒沙门菌的色氨酸突变型菌株
D．大肠杆菌的野生型菌株
E．大肠杆菌的色氨酸突变型菌株
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咀嚼效率是指A．嚼碎一定量食物所需的时间B．在一定时间内嚼碎食物的数量C．在一定唾液的哪种作用可促进龋的发生A．黏滞度高B．溶菌酶含量高C．流量和流速高D．缓冲介水传染病的流行特点有A．水源一次大量污染后，可出现暴发性流行B．病例分布与供水水质硫酸盐评价指标可以反映A．水质硬度B．悬浮性固体C．溶解性固体D．某些化肥污一些内分泌干扰物在我国很多地区的地表水和饮水中都能被检测到，其中较为突出的是A．含氮有机物在土壤微生物作用下，首先A．氨化，再硝化B．腐殖质化，再硝化C．腐殖质