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【单选题】

成碱性食品为（ ）
A．谷类

B．蛋类
C．豆类
D．蔬菜、水果
E．肉类
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某磨工，男性，工龄20年，平素体健。近年来常感手麻、手凉，夜间时有手痛。今年入冬某熟练锻工工作10年；由于反复的锻炼和练习使机体形成动力定型，因此不易疲劳，下列在石棉厂工作35年的55岁男性病人，9年前出现咳嗽、呼吸困难，伴局部胸痛。咳痰量某工人，男性，长期从事汞作业，近期出现神经衰弱症状和尿汞升高，已诊断为轻度汞吸收某矿山粉尘浓度比较大，游离SiO2含量较高，同时噪声强度也比较大，劳动条件较差。每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为（）A．16.74kJB．37.6kJC．2