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【单选题】

生物价中储留氮的计算公式为
A．食物氮-尿氮-粪氮

B．食物氮-粪氮-粪代谢氮
C．吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)
D．吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
E．吸收氮-尿氮-粪氮
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与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是A．脂肪的消化率B．脂肪的状态C．脂溶性维生素在高温下易破坏的毒素是A．黄曲霉毒素B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素C．河豚毒素D预防职业中毒的中心环节是A．消除毒物B．加强通风C．隔离生产D．降低毒物浓度E．劳动时直接供给机体能量的物质的是A．三磷腺苷(ATB．二磷腺苷(ADC．磷酸肌酸暗适应时间延长是由于缺乏A．维生素CB．维生素B1C．维生素PPD．维生素EE．对维生素的认识错误的是A．人体需要量极微B．不构成机体主要组成成分C．具有特殊生