对血液中几个生理概念的叙述，下列选项错误的是 ( )
A、凝血过程是一系列蛋白质有限的水解过程
B、血浆渗透压主要来自晶体渗透压
C、成年人的血量每千克体重7～8L
D、血细胞占全血总容积的40%～50%，其余为血浆
E、红细胞凝集是一种抗原抗体反应