【单选题】

食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比，以下哪种说法正确
A．真消化率高于表观消化率

B．真消化率低于表观消化率
C．两者的安全性一样高
D．真消化率比表观消化率安全
E．真消化率可能等于表观消化率