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【单选题】

“伏板”质量最差，是指　A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮

　　C.冬季宰杀剥取的驴皮 D.来源不明的驴皮
　　E.病死后剥取的驴皮
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制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是 A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是 A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶浓缩收胶时起消泡作用的是 A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶 E.冰糖制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是A.豆油 B.黄酒 C.明矾 D.明胶 E.冰糖不可作为阿胶原料的是 A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮 C.冬季应查清来源，酌情处理的是 A.春秋季宰杀剥取的驴皮 B.夏季宰杀剥取的驴皮 C.