【多选题】

一老年人，78岁，牙齿大部分已脱落，又常出现便秘，每年查体都示高血压，乎日喜爱吃肉

类食品。 
　　该老年人的基本膳食应是 
　　A．普通饭 
　　B．流质 
　　C．软饭 
　　D．半流质 
　　E．可吃些辛辣食物 
　　该老年人应该多进食的食物是 
　　A．瘦肉 
　　B．牛奶 
　　C．鸡蛋 
　　D．蔬菜、水果 
　　E．鱼类制品