下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是______。
A．人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B．人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C．人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D．人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E．人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大