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【填空题】

申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事餐饮服务管理工作。

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没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣分（）分。烹饪场所属于（）。（）是餐饮单位清洁程度要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉清洗消毒和保洁设施要求的说法错误的是（）。热藏的集体用餐配送食品，烧熟后2小时的食品中心温度应保持在60℃以上，其保质期为申请餐饮服务许可证时，不需要提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食