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【判断题】

无适当保存条件，存放时间超过2小时的熟食品，可直接销售与食用。

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中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成餐饮服务从业人员健康证明如有遗失，应及时向原发证单位申请补发。各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作。同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，可以只办理一个《餐饮服务食堂开办单位的食品安全管理员承担本单位食堂食品安全责任。《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。