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【多选题】

淮扬菜的代表菜有（）。

A.松鼠鳜鱼
B.虾仁锅巴
C.鲜莲冬瓜盅
D.水晶肴蹄
E.清蒸鲥鱼
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以下内容表述不正确的是（）。A.旅行社与旅游酒店签订的合同也是旅游合同B.签订旅一方以欺诈、胁迫的手段诱使对方在违背真实意思的情况下订立的合同属于（）。A.无效根据《中华人民共和国合同法》规定，当事人一方违约后，对方应当采取适当措施防止损失不属于不可抗力的事传是（）。A.洪水灾害B.罢工游行C.地震D.停电某酒店与某旅行社签订了为期3年的合同，后因酒店总经理的变更，在未与旅行社协商的情旅行社质量保证金，是指由旅行社缴纳，旅游行政管理部门管理，用于（）的专用款项。A