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【单选题】

黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是
A．AFB1

B．AFC1
C．AFH1
D．AFM1
E．AFQ1
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引起沙门菌食物中毒的食物主要是A．剩饭、米糕B．奶及奶制品C．家庭自制豆制品D．关于医学心理学的研究方法正确的观点是A．心理学最基本的研究方法是观察法和实验法B由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒主要引起A．溶血B．神经精神异常C．肝肾损伤D．膳食纤维的主要生理意义是A．降低血中甘油三酯B．吸收后提供人体微量元素C．提供人为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的A．苯甲酸钠B．山梨酸钾C．丙酸钙D．医学心理学的研究范围包括A．脑与行为的关系B．心身关系C．心理障碍D．医患关系E