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【单选题】

124.

对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的
A.定期对食品从业人员体检
B.食用前彻底加热
C.屠宰过程中严格遵守卫生要求
D.应用抗氧化剂
E.低温保存食物
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143.三氧化二砷食物中毒的特效解赤剂为a.抗生素b.美蓝c.氢氧化铁d.二巯基144.治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是A.美藍B.二巯基丙醇C.亚硝酸异戊酯D145.亚硝酸盐食物中毒的机制是a.与胺作用形成亚硝胺b.使亚铁血红蛋白氧化为高147.“肠原性青紫症”发生于a.含氰甙植物中毒b.毒覃中毒c.有机磷中毒d.亚148.变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是a.对胃肠道粘膜的刺激b.151.对甲醇毒作用最敏感的部位是a.听神经b.视神经c.肝脏d.肾脏e.心脏.