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【单选题】

141.鱼类引起的组胺中毒的特点是

A.发病快、症状轻、恢复快
B.潜伏期长，可长达数天
C.一般患者都可出现发烧，体温达39C
D.心跳加快、血压上升
E.毛细血管、支气管收缩
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123.对醋较为敏感的细菌是A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.葡萄球菌D.变形杆菌E135.关于河豚毒素，正确的是:a.鱼肉无毒b.以卵巢毒性最大，肝脏次之c.对热136.河豚毒素首先作用于a.运动神经b.感觉神经c.呼吸中枢.d.肝脏e.肾脏137.河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏a.日晒b.盐腌c.煮沸d.加碱处理e.138.河豚赤素的毒作用机制是a.刺激胃肠粘膜、引起恶心。呕吐b.作用于腺苷酸环139.食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏、皮外，还应做何处理方可食a.盐