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【单选题】

174. N-亚硝基化合物特性:

A.可在人体内合成
B.是强致癌物
C. 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
D.加热煮沸时可 促进其分解
E.以上都是
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167.何种食物黄曲霉毒素污染最为严重a.大米和麦子b.玉米和花生c.动物食品.168.预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要a.通风b.低温c.干燥d.防霉e.169.200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为a.兑入其他油b.白170.黄曲霉毒素的特点是a.在强碱中分解b.在中性溶液中稳定c.易溶于油中d.171.体内合成亚硝基化合物的主要部位是a.肝脏b.胃c.肾脏d.唾液腺e.小肠172.能阻断n-亚硝基化合物合成的维生素是a.维生素bb.维生素cc.维生素d