【单选题】

197.某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷,颜面及皮肤潮红，

无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭，副
食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒
A.米饭
B.鲐鱼
C.菜花
D. 猪肉
E.面筋