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【多选题】

296.有关硫胺素，正确的说法是

A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病.
D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
E.硫胺素摄入量与热能摄入有关
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289.抑制非血红素铁吸收的因素有a.植酸盐b.核黄素c.草酸盐d.磷酸盐e.单290.有关微量元素铁，正确的说法是a.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红291.铁缺乏可分为三个阶段，属于第二阶段变化的有a.血清运铁蛋白下降b.血清铁292.有关微量元素碘，正确的说法是a.碘是合成甲状腺激素的主要原料b.胎儿、初293.有关微量元素硒，正确的说法是a.硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分b.294.有关核黄素，正确的说法是a.由核黄素形成的活性辅基为黄素腺嘌呤二核苷酸和