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【多选题】

314.钙的生理功能是

A.促进体内某些酶的活化与d血液凝结
B.维持毛细血管正常渗透性与体内酸碱平衡
C.与肌肉神经兴奋性传导有关
D.调节正常细胞的生理状况
E.形成和维持骨骼和牙齿的结构
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295.随能量供给量变化的维生素包括a.维生素ab.维生素b.c.维生素dd.维296.有关硫胺素，正确的说法是a.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶b.硫胺素在碱297.具有抗氧化作用的营养素有a.果糖b.维生素ec.蛋白质d.硒e.维生素c298.烟酸缺乏引起的临床表现有a.腹泻b.眼部症状c.痴呆d.皮炎e.口角炎299.下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是a.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质312.评价核黄素营养状况，常用实验室指标是a.谷胱甘肽还原酶活性b.红细胞中核