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【多选题】

315.影响钙吸收的因素有

A.膳食中的植酸和草酸可降低肠道钙的吸收
B. 膳食中的蛋白质和维生素D可促进钙的吸收
C.乳糖可促进钙的吸收
D.摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收
E.脂肪过多或消化不良可促进钙的吸收
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296.有关硫胺素,正确的说法是a.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶b.硫胺素在碱297.具有抗氧化作用的营养素有a.果糖b.维生素ec.蛋白质d.硒e.维生素c298.烟酸缺乏引起的临床表现有a.腹泻b.眼部症状c.痴呆d.皮炎e.口角炎299.下列有关豆类的哪些说法,正确的说法是a.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质312.评价核黄素营养状况,常用实验室指标是a.谷胱甘肽还原酶活性b.红细胞中核313.人体必需的微量元素是指a.占体重的0.01%以下的元素b.每人每日需要量