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临床营养(师)
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【多选题】
336.肉毒毒素的特点包括
A.不耐热,80C经10min~20 min可破坏
B.进入体内可被胰蛋白酶活化,释放出神经毒素
C.引起中毒的患者病死率较低
D.可导致患者体温升高
E.是肝脏毒
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