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【单选题】

36.脂溶性维生素的特性是

A. 溶于脂肪和脂溶剂、疏水
B.需脂性环境和胆盐帮助才能吸收
C.体内可大量储存，过量积蓄可引起中毒
D.缺乏时症状发展缓慢
E.以上都是
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29.抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有a.胃酸分泌过多b.维生素cc.植酸、草酸30.有关微量元素锌，不正确的是a.锌是许多金属酶的结构成分或激活剂b.缺锌的典31.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是a.铁b.锌c.硒d.硫胺素e.核黄素32.视黄醇当量是指a.维生素a（iu）x1/6+β-胡萝卜素（μg）b.维生素33.衡量机体维生素a缺乏的早期诊断指标是a.血浆维生素a含量下降b.视觉暗适应34.当血浆维生素a水平在正常范围时，说明a.状况良好b.不能肯定，有可能为亚临