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【单选题】
小型酒会甜点码放时,往往会( )。
A、在每一块甜点下面加一纸杯
B、在每一个盘边放一把取点心的用具
C、在每一块甜点下面加一张彩纸
D、在每一块甜点上撒点糖粉
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
80%
的考友选择了A选项
6%
的考友选择了B选项
2%
的考友选择了C选项
12%
的考友选择了D选项
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