试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
混酥面坯在切割时,应做到动作迅速准确,应尽量( )
A.减少切制时所用的时间
B.减少切割时的粘连
C.使面坯变软,易于操作
D.使面坯变稍硬,易于操作
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
87%
的考友选择了A选项
11%
的考友选择了B选项
0%
的考友选择了C选项
2%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题