试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

制作混酥面坯时，宜选用( )的油脂。

A.熔点较高
B.熔点较低
C.色泽浅
D.色泽深
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

50%的考友选择了A选项

20%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

19%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题