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【单选题】

决定小麦品种的因素最重要的就是( )和含(蛋白质量)的高低。

A、麦粒的含水量
B、麦粒的软硬度
C、麦粒含淀粉量
D、麦粒的产粉率
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

20%的考友选择了A选项

60%的考友选择了B选项

17%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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