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【单选题】

在制作蛋糕面糊时,凡是不加或加入少量( )而成的面糊,都可称为清蛋糕面糊。

A、蛋黄
B、油脂
C、糖
D、牛奶
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

20%的考友选择了A选项

62%的考友选择了B选项

12%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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