试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

札干是制作( )、展品的主要原料。

A、馅料
B、动植物装饰品
C、胶冻类甜食
D、大型点心模型
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

27%的考友选择了B选项

12%的考友选择了C选项

61%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

安装合格的通风设备不会出现()的现象。A.有可靠的接地B,噪音小C.运转平稳D.()成型时选择模具的范围比较广泛，可根据需要掌握。A、奶油蛋糕B、黄油蛋糕C、面软质面包大多采用()的方法。A、直接发酵B、间接发酵C、快速发酵D、二次发酵蛋白具有起泡性，但过分搅打会破坏()，使其保持气体的能力下降。A、蛋白胶体物质的油脂保存时，应避免与杂质接触，尽量减少()以确保油脂不变质。A、存放时间B、搬运成年人缺乏碘，会皮肤干燥，毛发脱落，性情失常，甲状腺肿大。