试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

进行搓制面包面团时,下列说法不正确的是( )。

A、双手动作要协调、用力均匀
B、搓条要粗细均匀
C、搓的时间要稍长,搓均匀
D、搓时用力不宜过猛,以免断裂
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

17%的考友选择了A选项

20%的考友选择了B选项

60%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题