试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

下列中不违反厨房卫生规程的做法是()。

A、在更衣室存放个人物品
B、用手勺直接品尝菜肴
C、非工作时间在操作间吸烟
D、将私人物品带入操作间
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

75%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

13%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

成年人缺乏碘,会皮肤干燥,毛发脱落,性情失常,甲状腺肿大。面筋质具有弹性、延伸性、韧性和()。A、可塑性B、粘结性C、比延性D、抗伸性札干是制作()、展品的主要原料。A、馅料B、动植物装饰品C、胶冻类甜食D、大型点优质蔬菜的一般卫生指标是()A、鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B、鲜嫩、无利用不同加温方法对点心成品加热,主要会产生()两种颜色。A、红色和黄色B、白色和进行搓制面包面团时,下列说法不正确的是()。A、双手动作要协调、用力均匀B、搓条