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【单选题】

在无鳞鱼黏液去除的方法中，“生搓法”可保持原料的脆嫩口感，适用的菜品是（）。

A、炒蝴蝶片
B、黄焖鳗鱼
C、白煨脐门
D、响油鳝糊

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

78%的考友选择了A选项

10%的考友选择了B选项

7%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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