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【单选题】

最能影响蛋营养价值的是：

A.品种
B.产地
C.食用部分
D.蛋壳颜色
E.煮蒸的烹调方法
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

60%的考友答对了

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最常见的引起食物过敏的食物为：A.鱼虾B.猪肉C.羊肉D.大米E.玉米关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是：A.将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢大豆类食品的蛋白质含量范围是：A.25%～35%B.35%～40%C.40%～4磷脂中最重要的一种是：A.甘油磷脂B.神经鞘磷脂C.胆碱D.卵磷脂E.磷酸糖蛋白张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。1.营养师会棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为：A.储存能量B.产生ATPC.产热D.保护