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【单选题】

大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为

A.大豆豆腐豆浆
B.豆腐豆浆大豆
C.豆浆大豆豆腐
D.豆腐大豆豆浆
E.豆浆豆腐大豆
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2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚糖类摄入不足，对机体的危害有（）A.能量来源不足，工作能力下降B.脂肪酸不能彻底男性，80岁，患大叶性肺炎，持续高热1周，咳嗽，咳铁锈色痰，经治疗体温正常，但呼低温条件下人群营养与膳食需求是A.脂肪供给的能量占总能量的35%～40%B.糖类烟酸引起的缺乏病是（）A.白血病B.坏血病C.败血症D.脚气病E.癞皮病有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响，应注意避免使用A.茜草及其制剂B.甘草及其制剂