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【单选题】

女性,60岁,患肝硬化多年,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

1.患者血浆氨基酸谱变化的特点是( )
A.苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加
B.苯丙氨酸、酪氨酸等浓度减少
C.异亮氨酸、亮氨酸等浓度增加
D.异亮氨酸、亮氨酸等浓度减少
E.无明显变化
2.该患者的适宜饮食为( )
A.减少能量和糖类摄入量
B.不限制蛋白质摄入量
C.控制蛋白质的质和量
D.不需限制钠盐摄入量
E.限制钾的摄入
3.如果该患者症状突然恶化,进入昏迷,且血氨持续升高,则应给予( )
A.口服氨基酸制剂
B.静脉输注高浓度支链氨基酸
C.支链氨基酸与要素膳合用
D.输注葡萄糖盐水
E.支链氨基酸与葡萄糖混合输注
4.可选择的最佳食物是( )
A.猪肉
B.大豆
C.鸡肉
D.羊肉
E.牛肉
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1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐,吃了一条鱼两碗饭对苯的毒性具有防护作用的膳食是A.充足的糖类B.足量优质的蛋白质C.高脂肪膳食D男性,34岁,公司职员,身高170cm,体重90kg,颈部经常患疖肿,喝水较以前某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定1.了解蛋白质含量首先要进行检验的是A膳食中微量元素缺乏可使铅的毒性增加,这些微量元素主要是A.铁B.硒C.氟D.锌E在人体内不产生能量的营养素有A.维生素B.蛋白质C.微量元素D.脂肪E.膳食纤维