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【多选题】

2000年1月13日,某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,分别于1月5日、6日出现症状,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。

提示:调查者给肉毒中毒病例下了定义:确诊病例为在1月5日至15日间出现症状,血清或粪便标本检测出肉毒毒素或肉毒杆菌的早班司机。疑似病例的定义为在此期间出现急性脑神经功能紊乱(例如视力模糊、复视、眼睑下垂、吞咽困难)的早班司机。对照组为同一线路的没有肉毒中毒急性神经症状的所有早班司机。调查者设计、制定了流行病学调查的标准问卷。若此问卷由被调查者自行填写,则应重点注意的问题有
A.每个问题的措辞易懂,不使用专业词汇和术语
B.填写或选择答案的方法尽可能简单
C.缩略词的使用仅限于所有被调查对象都知道的
D.问卷尽可能简短
E.准备所有的可能答案,确信各选项相互排斥.易懂
F.问卷中不包括,不知道这一选项
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患儿女,8岁。自述眼发干发痒,暗光中视物不清,皮肤搔痒。上述缺乏的营养成分含量较需要铁参与的物质代谢活动有A.血红蛋白和肌红蛋白B.细胞色素酶C.生物氧化D.过女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,精神差,贫血面容女性,68岁,农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,皮肤干燥,精神差,贫血面容某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。1.高血压患者可以选择具有保护血管和目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是A.摄入不足B.过多食用精制食品C