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【多选题】

每一个食品工作者的责任与义务是

A.保证食品的卫生质量
B.保护消费者健康
C.维护消费者权益
D.维护知识产权
E.以上都不对
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某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹苯作业人员在平衡膳食的基础上注意摄入的营养素有A.钙B.铁C.维生素B2D.维生某人经常吃精米、精面，近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘，腿脚沉重麻木并有蚁行感1.某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存男性，30岁，欲行外痔切除术入院。1.术前4～5d可采用的膳食是A.少渣或无渣膳