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【多选题】

反式脂肪酸对人体的影响主要有

A.使血糖水平升高
B.使血中LDL水平升高
C.使血中HDL水平降低
D.使血中胰岛素水平升高
E.可增加心血管疾病的危险性
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下列选项中，会加重炎症性肠病粘膜损伤的是（）A.谷氨酰胺B.ω-3脂肪酸C.蔗糖脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。A.一酰甘油B.短链脂肪酸C.中可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（）A.高脂血症B.高血压C.胰腺炎D.胆囊炎E患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多关于急性病毒性肝炎营养治疗原则，下列说法正确的是（）A.急性期：低脂高蛋白半流或急性胰腺炎缓解期时的饮食过渡应为（）A.低脂全流低脂低蛋白厚流低脂低蛋白半流