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【多选题】

耐力运动需要体内有充足的糖原储备，有利于增加糖原储备的营养素是

A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
E.微量元素
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膳食纤维的功能有（）A.促进胃肠蠕动B.提供充足热能C.缩短粪便运行时间D.防治孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。[案例分析]1.如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质下列物质属于双糖的是A.淀粉B.蔗糖C.麦芽糖D.纤维素E.葡萄糖大豆制品和米面同时食用（）A.可提高膳食蛋白质的营养份值B.大豆蛋白可补充米面中男性，56岁，肥胖，有饮酒嗜好，经常患肺部和泌尿系感染，查体：血压160/100腹膜透析患者，透析中漏出的蛋白主要显A.运铁蛋白B.前白蛋白C.白蛋白D.免疫球