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【单选题】

测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

A.游离脂肪
B.结合脂肪
C.氧化脂肪
D.乳脂肪
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

76%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

14%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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