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【单选题】

糖果水分测定选用减压干燥法是因为糖果（）

A、容易挥发
B、水分含量较低
C、表面易黏结熔化
D、水分含量较高
E、糖易分解
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下面哪个是关于食品样品采集合理性的准确描述（）A、要求样品能代表总体，是总体的“食品检验对样品进行制备的主要目的是（）A、防止污染B、稳定样品中的水分C、防止腐下面哪个不属于样品保存的原则（）A、防止污染B、除去样品中的水分C、防止腐败变质以下哪一项不是样品保存的方法（）A、净B、干C、密D、冷E、快对大面积平铺散装食品可先分区，当分为三区时，应该设定几个采样点（）A、10B、1直接干燥法测定固体食品中的水分要求烘到恒重，恒重是指前后两次烘烤称重的质量差不超