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【单选题】

测定奶糖中水分含量一般采用（）

A、直接干燥法
B、减压干燥法
C、蒸馏法
D、卡尔·费休法
E、近红外分光光度法
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用乙醚提取脂肪作提取剂时（）A、允许样品含少量水B、样品应干燥C、浓稠状样品加海索氏提取法测定脂肪含量时，样品未磨细或样品含水均会造成结果（）A、无影响B、偏高索氏提取法测定脂肪含量时，提取剂乙醚或石油醚含水会造成结果（）A、无影响B、偏高索氏提取法测定脂肪含量时，对滤纸包(或筒)的描述正确的是（）A、要用力包紧B、高凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，在消化时加入浓硫酸的作用是（）A、氧化剂B、调节凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，在消化时加入硫酸钾的作用是（）A、氧化剂B、调节