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【多选题】

中餐宴会服务中错误的做法是（）

A.宴会前15分钟左右摆上冷盘
B.上菜位置在副主人右边进行
C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D.白葡萄酒斟七成满
E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

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餐后酒通常选用（）A.甜食酒B.白兰地C.利口酒D.鸡尾酒E.金万利酒以下属于烈性酒的是（）A.伏特加B.金酒C.白兰地D.威士忌最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）A.红葡萄酒B.啤酒C.白葡萄酒D.葡萄汽酒餐饮服务的特点有（）A.综合性B.无形性C.一次性D.同步性E.差异性选出浓香型的酒（）A.贵州茅台酒B.泸洲老窖C.董酒D.五粮液E.剑南春可以用做鸡尾酒的基酒的有（）A.荷兰金酒B.威士忌C.白兰地D.啤酒E.伏特加