没食子酸丙酯简称pg,结构简式为 ![]() ,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂. (1)pg的分子式为______,请写出pg分子中所含官能团的名称______,1molpg与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是______. pg可发生如下转化: ![]() (2)A的结构简式为______,1mol没食子酸最多可与______mol&nBsp;h2&nBsp;加成. (3)上图的有关变化中,属于氧化反应的有(填序号)______. (4)从分子结构或性质上看,pg具有抗氧化作用的主要原因是(填序号)______. A.含有苯环&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;B.含有羧基&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;C.含有酚羟基&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;&nBsp;D.微溶于食用油 (5)反应④的化学方程式为:______. (6)B有多种同分异构体,写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式:______ i.含有苯环,且苯环上的一溴代物只有一种;&nBsp;ii.既能发生银镜反应,又能发生水解反应. |
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