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【多选题】
经食物传播的传染病流行特征主要有
A、大多有季节性升高,一般多见于夏秋季节
B、发病者有进食某一食物的历史,不食者不发病
C、如食物属一次性大量污染,用餐者中可呈暴发,并且病人临床症状常较重
D、在未经免疫预防的人群中,发病可呈周期性升高
E、当停供污染食物后,暴发即可很快平息
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