某工程项目业主分别与承包商、监理单位签订了工程施工合同、委托监理合同。工程施工合同总价为2000万元，工期为1年，合同中规定：
（1）业主应向承包商支付合同价25%的预付备料款。
（2）预付备料款应从未施工工程尚需的主要材料及构配件的价值相当于预付备料款额时起扣，每月以抵充工程款的方式陆续扣回。主材费占总费用的比重可按62．5%考虑。
（3）工程竣工验收时，工程结算款不应超过承包合同总价的95%，经双方协商，业主从每月承包商的工程款中按5%的比例扣保留金，待缺陷责任期满，一次性支付给承包商。
（4）由业主直供的材料和设备应在发生当月的工程款中扣回其费用。
（5）除设计变更和其他不可抗力因素外，合同总价不作调整。经监理工程师签认的承包商在各月计划和实际完成的工作量以及业主直供的材料、设备的价值如表12—1所示。

【问题】
1．本工程所签订的工程合同为何种类型?请说明理由。
2．工程价款的结算有哪几种方法?本工程采用的是何种方法?
3．预付备料款是多少?预付备料款从什么时候开始扣?
4．本工程的保留金为多少?在几月扣完?
5．1～6月份监理工程师应签证的工程价款是多少?实际签发的付款凭证金额是多少?