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【单选题】

A．冷熏法可以将致癌物含量降到最低
B．可采用橡木、桦木、稻草、无烟碳等烟熏原料
C．烟熏可赋予肉制品特殊烟熏味，烟熏成分包括气体、液体及微细固体
D．烟熏温度不同，温度越低熏制时间越长

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

64%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

18%的考友选择了D选项

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