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【单选题】

冲泡茶叶水温过高, 茶汤容易变黄, 滋味较苦,()大量破坏。

A.茶多酚
B.维生素A
C.维生素B
D.维生素C
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

7%的考友选择了A选项

16%的考友选择了B选项

5%的考友选择了C选项

72%的考友选择了D选项

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()不适合乌龙茶的冲泡器具。A.陶壶B.紫砂查C.玻璃壶D.盖碗狭义茶文化的含义是茶的物质财富。“豆子茶”主是取适量茶和炒香的().芝麻、姜、糖放入茶碗中,直接用开水沏泡而成。下列不是中式点心类的是()A.蛋糕B.包子C.茶叶蛋D.豆腐干下列()不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。A、水温B、体质C、季节D、气候大茶采用()制成,是闽红三大工夫茶的上品。A.政和大白茶B.福鼎大白茶C.福鼎大